Rotwein

Rotwein halbtrocken Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Herkunft: Pfalz / Deutschland Lage: Nussdorfer Bischhofskreuz Jahrgang: 2019 Rebsorte: Blauer Portugieser Alc. 12% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 1 Liter Trinktemperatur: 12-16 Grad Celsius Sehr süffiger, unkomplizierter Schoppenrotwein aus dem Hause Karl Pfaffmann.Dieser Wein passt zu: Vorspeisen, Fleisch, Käse und zum Zechen.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!  

Rotwein trocken, Deutscher Qualitätswein, QbA Herkunft: Pfalz/ Deutschland Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2022 Rebsorten: Dornfelder Alc 12,5% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Dunkler eleganter Dornfelder aus der Südpfalz.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Rotwein trocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Erzeuger: Klaus Schneider, Jesuitenhof, Obertor 4, 67246 Dirmstein Jahrgang: 2021 Rebsorten: Spätburgunder Alc 13,5% Vol. Restzucker: 0,5g/l Allergene: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewrtungen: VM 90    

Rotwein trocken / Barriquereife Herkunft: Pfalz / Deutschland Erzeuger: Oliver Zeter, Kirchwiesenstraße 5, 67434 Neustadt-Diedesfeld Jahrgang: 2017 Rebsorten: Spätburgunder / Alc 13 % Vol. Restzucker: 0,7g/ l Säure: 6,0g /l Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewertungen: Parker 92 (für Jahrgang 2012) , VM: 93-94   Weinberge in besten Lagen, Selektion von Hand, keine Mostklärung, spontane Fermentation, Ausbau ausnahmslos in 300 l und 500 l Holzfässern. Keine Schönung, langes Hefelager bis in den Sommer und eine späte Abfüllung. Charaktervolle und komplexe Sortenaromen stehen im Vordergrund, verwoben mit feinster Holzwürze. Weine mit Tiefgang, Eleganz und Struktur aus „entschleunigtem“ Ausbau! Produktionsmenge leider nur 2.800 Flaschen

Rotwein trocken Pfälzer Landwein Herkunft: Pfalz / Deutschland Inverkehrbringer: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen Jahrgang: 2019 Rebsorten: Cabernet Sauvignon Alc 12,5% Vol. Allergene: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewrtungen: VM 94+     Ausgebaut in 100% gebrauchte Tonneaux,Holzfässer. Spontanvergoren mit Maischestandzeit. Minimal vor der Abfüllung geschwefelt.

Rotwein trocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Lage: Nussdorfer Bischhofskreuz Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2020 Rebsorte: Spätburgunder Alc. 13,5%Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 Grad Celsius Man könnte fast denken Walsheim liegt im Burgund- so präsentiert sich jedenfalls diese feinfruchtige Spätburgunder aus dem Hause Karl Pfaffmann. WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Nußdorfer Bischofskreuz. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind, sind insgesamt vorhanden, wobei hier ein leichtes Übergewicht von Lößlehmböden mit Kalkeinschlüssen besteht. KELLEREine Maischestandzeit von mittlerer Länge mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Der Ausbau im Edelstahltank ermöglicht die Entfaltung der fruchtbetonten Neigung der Aromatik. BESCHREIBUNGMittleres Rubinrot. Intensive sortentypische Aromatik geprägt von kleine rote Beeren. Reife Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren. Süßliche Aromatik, gut ergänzt von dezenten Holzaromen. Frisch und lebendig. Gleichzeitig geschmeidige Gerbstoffstruktur mit Volumen. Harmonisch. Lang und frisch im Abgang.Dieser Wein passt zu: Wurstplatte / kräftigen Vorspeisen, Fleisch und Käse..Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Rotwein trocken, Deutscher Qualitätswein Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Herkunft: Pfalz / Deutschland Jahrgang: 2017 Rebsorten: Spätburgunder Alc. 13,5% Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Verschluss: Drehverschluss Bewertungen: VM 89 Eleganter, körperreicher Spätburgunder ganz im Pinot Noir Stil, wie im grossen Burgund. Toll was die Erben von Karl Pfaffmann auf die Flasche gebracht haben.WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Walsheimer Silberberg. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind, sind insgesamt vorhanden, wobei hier ein leichtes Übergewicht von Lößlehmböden mit Kalkeinschlüssen besteht. KELLEREine Maischestandzeit von 10 Tagen mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. In großen Holzfässern über 12 Monate gelagert um anschließend schonend gefüllt zu werden. BESCHREIBUNGRubinrot mit blauen Nuancen. Sehr intensive, sortentypische Aromatik geprägt von kleinen roten Beeren. Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren. Pflaume und Mocca ergänzt von dezenten Holzaromen. Vollmundig und voluminös.Geschmeidige Reife Gerbstoffstruktur und lebendige Frische. Harmonisch. Lang.Goldmedaille beim "Pinot Noir Mondial du Sierre" in der Schweiz 2006!!Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"

Rotwein trocken / Barriquereife Deutscher Qualitätswein Herkunft: Pfalz / Deutschland Erzeuger: Oliver Zeter, Kirchwiesenstraße 5, 67434 Neustadt-Diedesfeld Jahrgang: 2016 Rebsorten: Cabernet Sauvgnon 65%, Cabernet Franc 25% und Syrah 10% Alc 13,5 % Vol. Restzucker: 0,7g/ l Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewertungen: VM: 89-90   Weinberge in besten Lagen, Selektion von Hand, keine Mostklärung, spontane Fermentation, Ausbau ausnahmslos in 300 l und 500 l Holzfässern. Keine Schönung, langes Hefelager bis in den Sommer und eine späte Abfüllung. Charaktervolle und komplexe Sortenaromen stehen im Vordergrund, verwoben mit feinster Holzwürze. Weine mit Tiefgang, Eleganz und Struktur aus „entschleunigtem“ Ausbau!