Pinot Noir Réserve Qualitätswein trocken Pfalz Oliver Zeter
Produktnummer:
D.Pf.R.00021
Produktinformationen "Pinot Noir Réserve Qualitätswein trocken Pfalz Oliver Zeter"
- Rotwein trocken / Barriquereife
- Herkunft: Pfalz / Deutschland
- Erzeuger: Oliver Zeter, Kirchwiesenstraße 5, 67434 Neustadt-Diedesfeld
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Spätburgunder /
- Alc 13 % Vol.
- Restzucker: 0,7g/ l
- Säure: 6,0g /l
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75 Liter
- Bewertungen: Parker 92 (für Jahrgang 2012) , VM: 93-94
Weinberge in besten Lagen, Selektion von Hand, keine Mostklärung, spontane Fermentation, Ausbau ausnahmslos in 300 l und 500 l Holzfässern. Keine Schönung, langes Hefelager bis in den Sommer und eine späte Abfüllung. Charaktervolle und komplexe Sortenaromen stehen im Vordergrund, verwoben mit feinster Holzwürze. Weine mit Tiefgang, Eleganz und Struktur aus „entschleunigtem“ Ausbau!
Produktionsmenge leider nur 2.800 Flaschen
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