Z Rotwein trocken Pflaz Oliver Zeter

• Rotwein trocken / Barriquereife
• Deutscher Qualitätswein
• Herkunft: Pfalz / Deutschland
• Erzeuger: Oliver Zeter, Kirchwiesenstraße 5, 67434 Neustadt-Diedesfeld
• Jahrgang: 2016
• Rebsorten: Cabernet Sauvgnon 65%, Cabernet Franc 25% und Syrah 10%
• Alc 13,5 % Vol.
• Restzucker: 0,7g/ l
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75 Liter
• Bewertungen: VM: 89-90

Weinberge in besten Lagen, Selektion von Hand, keine Mostklärung, spontane Fermentation, Ausbau ausnahmslos in 300 l und 500 l Holzfässern. Keine Schönung, langes Hefelager bis in den Sommer und eine späte Abfüllung. Charaktervolle und komplexe Sortenaromen stehen im Vordergrund, verwoben mit feinster Holzwürze. Weine mit Tiefgang, Eleganz und Struktur aus „entschleunigtem“ Ausbau!