Weisswein trocken, Deutscher Qualitätswein Herkunft: Rheinhessen / Deutschland Erzeuger: Weingut Thörle, Am Norenberg 0, 55291 Saulheim Jahrgang: 2022 Rebsorte: Silvaner Alc. 12,5% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewertungen: wein-plus 88, VM 89+ Herkunft Die Ortsweine stehen für strengste Hand-Selektion bei der Lese und wachsen in den kalksteinhaltigsten Spitzenlagen in Saulheim. Die Erträge liegen auf einem sehr geringen Niveau von etwa 40 bis 55 hl/ha. Die Lese erfolgt bei einer perfekten physiologischer Reife in den letzten Herbsttagen im Oktober. Ausbau Nach selektiver Lese in mehreren Schritten nach der Reifestufe der Trauben wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 6 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Zu 50% im traditionellen Stückfass und zu 50% im 500l Holz-Tonneau wurde der Most mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 6 Wochen lang vergoren und anschließend auf der vollen Hefe bis zur Abfüllung im Mai 2023 reifen lassen. Weinbeschreibung Silvaner mit burgundischem Schmelz. Leichte Röstaromen, cremig, dazu Banane, Birne und Grapefruit, mineralische Anklänge, viel Stoff, sehr elegant, feine Länge.    

Perlwwein trocken Inverkehrbringer: Azienda Agricola Cavazza, Contrada Selva, 22, 36054 Montebello Vicentino VI, Italien Allergenhinweis: enthält Sulfite Jahrgang: NV Rebsorte: Durello und Garganega 11 % Vol. Inhalt: 0,75 Liter Restzucker: 4g /l Säure: 6,6g /l Im Frühjahr, wenn im Keller die Temperatur angestiegen ist, wird der Wein mit den eigenen autochthonen Hefen in Flaschen gefüllt und bewirkt mit dem Restzucker die erneute Gärung in der Flasche. Die Hefe wird nicht heraus filtriert. Helles Zitronengelb mit leichter natürlicher Trübung. Bouquet fruchtig, Düfte von Brot und bemerkenswerter Mineralität. Am Gaumen frisch bleibend mit Zitrusnoten, Pampelmuse und Litchi.    

Rotwein trocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Lage: Nussdorfer Bischhofskreuz Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2020 Rebsorte: Spätburgunder Alc. 13,5%Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 Grad Celsius Man könnte fast denken Walsheim liegt im Burgund- so präsentiert sich jedenfalls diese feinfruchtige Spätburgunder aus dem Hause Karl Pfaffmann. WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Nußdorfer Bischofskreuz. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind, sind insgesamt vorhanden, wobei hier ein leichtes Übergewicht von Lößlehmböden mit Kalkeinschlüssen besteht. KELLEREine Maischestandzeit von mittlerer Länge mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Der Ausbau im Edelstahltank ermöglicht die Entfaltung der fruchtbetonten Neigung der Aromatik. BESCHREIBUNGMittleres Rubinrot. Intensive sortentypische Aromatik geprägt von kleine rote Beeren. Reife Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren. Süßliche Aromatik, gut ergänzt von dezenten Holzaromen. Frisch und lebendig. Gleichzeitig geschmeidige Gerbstoffstruktur mit Volumen. Harmonisch. Lang und frisch im Abgang.Dieser Wein passt zu: Wurstplatte / kräftigen Vorspeisen, Fleisch und Käse..Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Rosewein trocken Herkunft: Pfalz/ Deutschland Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2020 Rebsorten: Spätburgunder Alc 11,5% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Ungemein süffiger, halbtrockener Rosé aus Walsheim vom Weingut Karl Pfaffmann Erben.Dieser Rosé hat eine unglaubliches Aromenrad von Kirsch, Erdbeere und Holunder.   Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Weisswein trocken, Deutscher Qualitätswein Herkunft: Rheinhessen / Deutschland Erzeuger: Weingut Thörle, Am Norenberg 0, 55291 Saulheim Jahrgang: 2021 Rebsorte: Spätburgunder Alc. 13% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewertungen: Wein-plus 88, VM 90+  

Rotwein trocken, Deutscher Qualitätswein Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Herkunft: Pfalz / Deutschland Jahrgang: 2017 Rebsorten: Spätburgunder Alc. 13,5% Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Verschluss: Drehverschluss Bewertungen: VM 89 Eleganter, körperreicher Spätburgunder ganz im Pinot Noir Stil, wie im grossen Burgund. Toll was die Erben von Karl Pfaffmann auf die Flasche gebracht haben.WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Walsheimer Silberberg. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind, sind insgesamt vorhanden, wobei hier ein leichtes Übergewicht von Lößlehmböden mit Kalkeinschlüssen besteht. KELLEREine Maischestandzeit von 10 Tagen mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. In großen Holzfässern über 12 Monate gelagert um anschließend schonend gefüllt zu werden. BESCHREIBUNGRubinrot mit blauen Nuancen. Sehr intensive, sortentypische Aromatik geprägt von kleinen roten Beeren. Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren. Pflaume und Mocca ergänzt von dezenten Holzaromen. Vollmundig und voluminös.Geschmeidige Reife Gerbstoffstruktur und lebendige Frische. Harmonisch. Lang.Goldmedaille beim "Pinot Noir Mondial du Sierre" in der Schweiz 2006!!Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"

Rotwein trocken, mit Barriquereife Verantwortlicher Lebenmittelunternehmer: VinoMonte, Seligenstädter Str. 7, 63073 Offenbach Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunft: Constantia / Südafrika Erzeuger: Steenberg Vineyards Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Shiraz Jahrgang: 2017 Alc 14,5 % Vol Alc. Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 18 Grad Celsius

Rotwein trocken Herkunft: Australien / Barossa Valley Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer :VinoMonte, Seligenstädter Str. 7, 63073 Offenbach Rebsorte: Shiraz und Cabernet Sauvignon Jahrgang: 2020/21 Alc 14,5% Vol Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

Weisswein trocken Inverkehrbringer: Kellerei Tramin, Str. del Vino, 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino BZ, Italien Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunft: Alto Adige/ Südtirol / Italien Jahrgang: 2021 Rebsorten: Cuveee aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Pinot Bianco ( Weissburgunder) Alc. 14% Vol Information für Allergiker: Dieser Wein kann Sulfite, Eiweiss, Gelantine und Milch enthalten. Inhalt: 0,75 Liter Serviertemperatur: 8 Grad Celsius VM: 94/100

Rebsorte: Sauvignon Blanc Inverkehrbringer: H.M.Witt GmbH Weinimport, Julius-Faucher-Straße 32, 28307 Bremen Jahrgang: 2022 Alc 12% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75l Trinktemperatur: 8-10 Grad Celsius LIEFERBAR AB KW 38 2022!In der Nase Aromen von Cassis, Holunder, Stachelbeere und frischem Gras.Lebendige, frische und animierendes Säure-Fruchtspiel.Die Trauben für den Stoneburn stammen aus einem Weinberg in einem ehemaligen Flußbett. Feine Kiesel sorgen für ein sehr spezielles Mikroklima und lassen die Trauben langsam und optimal zur Reife kommen.Hunter´s zählt zu den etabliertesten Adressen des neuseeländischen Weinanbaus. Es wurde 1978 durch Ernie und Jane Hunter gegründet und liegt im malerischen Wairau Valley. Mit der kleinen Produktion von nur 60.000 Kisten bietet Hunters Premiumweine. 125 Gold Medaillen bei nationalen und internationalen Verkostungen unterstreichen den hohen Anspruch. Das Weirau Valley bietet durch seine trockenen Sommer, die kühlen Winde, kieshaltige, mineralische und leichte Böden optimale Bedingungen zum Anbau von Premium Trauben. Heute führt Jane Hunter mit Ihrem Expertien-Team das Weingut. Die London Times beschreibt Sie als "the star of New Zealand wines". 2009 gewann Hunters den Marlborough Umweltpreis für den schonenden Umgang mit den natürlichen Resourcen und der Aufforstung und Wiederanpflanzung von einheimischen Pflanzen.Perfekter Begleiter zu: Seafood, Antipasti und Ziegenkäse.TOP 10 - BESTE WEIßWEINE DER NEUEN WELT i.d. WEINWIRTSCHAFT Gourmet Magazin Cuisine 4,5 */ 5 

Rotwwein halbtrocken Erzeuger: Terre da Vino Via Bergesia 6,12060 Barolo (CN) Italien Allergenhinweis: enthält Sulfite Jahrgang: 2020 Rebsorte: Barbera und Dolcetto 13,5 % Vol. Inhalt: 0,75 Liter Restzucker: 10g/l

Weisswein trocken Inverkehrbringer: Kellerei Tramin, Str. del Vino, 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino BZ, Italien Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunft: Alto Adige/ Südtirol / Italien Jahrgang: 2022 Rebsorten: Chardonnay, Weissburgunder und Sauvignon Blanc Alc. 12,5% Vol Inhalt: 0,75 Liter Serviertemperatur: 8 Grad Celsius VM: 89/100  

Rotwein trocken, Badischer Landwein Herkunft: Efringen / Deutschland Inverkehrbringer: Hanspeter Ziereisen, Markgrafenstraße 17, 79588 Efringen-Kirchen Jahrgang: 2019 Rebsorte: Blauer Spätburgunder (Pinot Noir) Alc. 13,5% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16-18 Grad Celsius Bewertungen: VM 95+

Rosewein Trocken Herkunft: Rhône / Südfrankreich Erzeuger: Domaine Lafond Roc-Epine, 336 Route des Vignobles, 30126 Tavel, Frankreich Rebsorten Cuvée aus: Grenache 60%, Cinsault 10%, Syrah 5 %, Carignan 5% and Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Mourvèdre Jahrgang: 2023 Alc 14% Vol Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75Liter Bewertungen: VM 92+/100 Verschluss: Stelvin (Drehverschluss) Serviertemperatur: 8-10 Grad Celsius

Rotwein trocken mit Barriquereife Herkunft: Ribera del Duero / Spanien Inverkehrbringer:  Monteabellon, s/n, Burgos, Calle Calvario, 09318 Nava de Roa, Burgos - Spanien Allergenhinweis: enthält Sulfite Jahrgang: 2021 Rebsorten: Tempranillo Alc 14,5% Vol. Inhalt: 0,75 Liter Bewertungen: VM 91+

Weißwein trocken Herkunft: Australien / Barossa Valley Importeur:VinoMonte, Seligenstädter Str. 7, 63073 Offenbach Rebsorte: Viognier, Marsanne und Rousanne Jahrgang: 2021 Alc 13,5% Vol Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter     Mittlere strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Bukett zeigt Aromen von frischen Birnen und Aprikosen mit Anklängen von Zitrusblüte. Steinfrüchte und Birnen fließen über den Gaumen mit Anklängen von Granny Smith-Äpfeln, gepaart mit einer ausgewogenen Viskosität und einem scharfen und leicht würzigen Abgang. Köstlich in Kombination mit Meeresfrüchten, cremigen Nudeln mit Gambas oder Hähnchen, Thunfisch und einem würzigen indischen Curry.  

Weisswein trocken Herkunft: Italien Inverkehrbringer: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 149 Italien 74020 San Marzano di San Giuseppe Jahrgang: 2024 Rebsorte: Vermentino Alc. 12,5% Vol Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 LiterZutaten: Trauben, Stabilisatoren Gummi Arabicum, Kaliumpolyaspartat Brennwert: 313kJ/75kcal -per 100mlKohlenhydrate: 1,2g /100ml davon Zucker: 0,6g/100mlEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Serviertemperatur: 8 Grad Celsius Bewertungen: VM 89+    

Weisswein trocken.Herkunft: Loire,  / FrankreichInverkehrbriner: Barbou E.a.r.l,Les Corbillières, 41700 Oisly, FrankreichRebsorten: Sauvignon BlancJahrgang: 2024Allergenhinweis: enthält SulfiteAlc 12,5% Vol.Nährwertangaben ⌀ je 100 ml: Brennwert 328 kJ (79 kcal) Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,7 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Saccharose Konservierungsstoff: SULFITE Stabilisatoren: E466, Kohlendioxid, unter Schutzatmosphäre abgefülltServiertemperatur: 8-10 Grad Celsius

Rosewein trocken Herkunft: Italien Inverkehrbringer: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 149 Italien 74020 San Marzano di San Giuseppe Jahrgang: 2024 Rebsorte: Primitvo Alc. 12,5% Vol Allergenhinweis: enthält Sulfite Zutaten: Trauben, Stabilisatoren Gummi Arabicum, Kaliumpolyaspartat Brennwert: 312kJ/74kcal -per 100mlKohlenhydrate: 1,2g /100ml davon Zucker: 0,6g/100mlEnthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und SalzInhalt: 0,75 LiterServiertemperatur: 8 Grad Celsius Bewertungen: VM 89+    

Weißwein trocken, Wein aus Österreich Herkunft: Wien, Österreich Inverkehrbringer: Weingut Hajzsan Neumann, Grinzinger Str. 86, 1190 Wien, Österreich Jahrgang: 2015 Rebsorten: Roter und gelber Traminer Alc. 12,5% Vol. RZ: 1,0 g/l Säure: 3,6 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Verschluss: Naturkork Ausbau: Betonei Reifepotential: bis 2026 Bewertungen: falstaff 93 ; VM 96+   Boden: Die Trauben vom NATURAL Traminer 2015 stammen von einem Weingarten in der Ried„Obere Schos“ am Wiener Nußberg. Der Boden besteht aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungsböden mit einem mittleren Tonanteil.   Der Winzer uber seinen Wein: Seit Jahren probiere ich leidenschaftlich alternative Weintypen und binoft überrascht, welche Ergebnisse da möglich sind. So habe ich mit dem Jahrgang 2015 begonnen,maischevergorene Weißweine ohne irgendwelcher Eingriffe zu vinifizieren. Die Weingärten werdennach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet, per Hand gelesen und nach sorgfältiger Selektioneingemaischt und in Betoneier eingefüllt. Hier findet die Vergärung auf der Schale statt, wobei weder Schwefel noch Hefepräparate Verwendung finden. Nach der Gärung werden die Betoneier lediglich vollgefüllt, aber wiederum nicht geschwefelt und so bleibt der Wein mit den Schalen über 5 Monate liegen. Im März 2016 wurde der Wein vorsichtig von den Schalen getrennt und in gebrauchte 500 Liter Fässer gefüllt, wo er noch weitere 6 Wochen reifte, bevor er ohne jeglicher Schönung undFiltration abgefüllt wurde. Der NATURAL Traminer 2015 besteht übrigens je zur Hälfte aus Rotem und Gelbem Traminer.   Weinbeschreibung: In der Nase tiefwürzig und intensiv fast parfümiert. Ein sehr aromatischerWein mit einer straffen Tanninstruktur und feinen Traminernoten, einer finessenreichen Würze undeinem mineralischen Nachhall. Der Wein wurde bewusst trub abgefüllt, um die Reduktionskraft derHefe wirken zu lassen. In einem geräumigen Glas präsentiert sich der Traminer besonders gut. 

Rotwein trocken Herkunft:  Italien Inverkehrbringer: Fanrnese Vini SRL,Via dei Bastioni 34, 66026 Ortona CH, Italien Jahrgang: 2019 Rebsorte: Montepulciano, Primitivo und Nerello Mascalese Alc. 14% Vol Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Serviertemperatur: 16 - 18 Grad Celsius Bewertungen: VM 87   Dieser ‘Tre Autoctoni’-Wein wird aus Montepulciano-, Primitivo- und Ner d'Avola-Trauben hergestellt. ‘Tre Autoctoni’ wurde durch das Zusammenfügen dreier wichtiger Rebsorten aus Abruzzen, Apulien und Sizilien geboren. Nach langem Experimentieren wurden diese drei hoch angesehenen Rebsorten in sehr alten Weingärten gefunden. Dank des Zustandes der Trauben ist es gelungen einen Wein herzustellen, der am besten in einem perfekten Mix das Herkunftsland zum Ausdruck bringt.   Dieser Wein hat eine tiefrote Farbe mit granatroten Tönen. In der Nase überwiegen Aromen von Kirschen, Pflaumen, reifen schwarzen Johannisbeeren und Tabak. Eine großartige Struktur, mild mit sanften Tanninen. Am Gaumen würzige Noten von Toastbrot, Vanille und Schokolade, gefolgt von einem langen Abgang. Dieser Wein passt ideal zu rotem Fleisch, Wild, deftigen Soßen und verschieden Käsesorten.   Kulinarisch geeignet für: Wild, rotes Fleisch, Blauschimmel und gereiftem Käse.

Tresor Rosé Brut - Flaschengärung /Schaumwein Herkunft: Saumur / Loire / Frankreich Inverkehrbringer: Bouvet-Ladubay, 11 Rue Jean Ackerman, 49400 St Hilaire St Florent - SAUMUR, Frankreich Allergenhinweis: enthält Sulfite Rebsorte: 100% Cabernet Franc  Alc. 12,5% Vol Inhalt: 0,75 Liter   Hell roséfarben mit leichten orangen Reflexen, sehr feiner und dichter Perlage. Im Geschmack finden sich Aromen von Erd- und Himbeeren - und eine ganz leichte, gut eingebundene Barriquenote. Der Wein würde in Seguin-Moreau Barriques aus dem Wald von Troncais fermentiert. Ein toller Aperitif, idealer Begleiter feiner Geflügel- und Fischgerichte.

Rotwein trocken, Badischer Landwein Herkunft: Efringen / Deutschland Inverkehrbringer: Hanspeter Ziereisen, Markgrafenstraße 17, 79588 Efringen-Kirchen Jahrgang: 2020 Rebsorte: Blauer Spätburgunder (Pinot Noir) Alc. 13,5% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16-18 Grad Celsius Bewertungen: VM 94    

Rotwein mit Fassreife, trocken Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunft: Alto Adige/ Südtirol / Italien Inverkehrbringer: Kellerei Tramin, Str. del Vino, 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino BZ, Italien Jahrgang: 2019 Rebsorten: Lagrein Alc. 13,5% Vol Information für Allergiker: Dieser Wein kann Sulfite, Eiweiss, Gelantine und Milch enthalten. Inhalt: 0,75 Liter Serviertemperatur: 16-18 Grad Celsius VM: 94+/100