Deutscher Qulaitätswein, Weisswein trocken aus roten Trauben
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Lage: Nussdorfer Bischhofskreuz
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Spätburgunder
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alc. 12,5%Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 8 Grad Celsius
Der Blanc de Noir ist aus 100% roten Spätburgunder-Trauben vinifiziert!Dieser Wein passt zu: hellem Fleisch, Fisch und Käse.GOLDENER PREIS DLG-BUNDESPRÄMIERUNG FÜR DEN 2008 und den 2009er!Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"
Weisswein trocken
Herkunft: Pfalz/ Deutschland
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Chardonnay
Alc. 12,5% Vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Einen schönen fruchtbetonten Chardonnay haben die Erben von Karl Pfaffmann auf die Flasche gebracht. Sohn Markus vollbringt ganz herrvorragende Arbeit; im Keller als auch im Weinberg. Besonders der aktuelle Jahrgang 2011 scheint uns sehr gelungen.
WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Nußdorfer Bischofskreuz. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind, sind vorhanden und sind Nährböden unseres sehr beliebten Chardonnay Kabinett.
KELLERDie Beerenhaut der Trauben mazeriert kurz mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst.Kalt vergoren um der fruchtigen Aromatik der Rebsorte Spielraum zu geben, bleibt der entstandene Wein im Kontakt über eine kurze Zeit mit der Feinhefe um Fülle und Schmelz sich entwickeln zu lassen.
BESCHREIBUNGJugendliche, helle grüngelbe Farbe. Aprikose und Honigmelone im Vordergrund. Blumig und Nussig, entfaltet sich später die facettenreiche Nase mit einer frischen Mineralität im Hintergrund. Im Mund klar, frisch und vollmundig. Ein harmonischesGleichgewicht zwischen Frische und Fülle untermauert die Länge im Mund. Saftig und animierend frisch. Lang im Abgang.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!
Weisswein mild
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Gelber Muskateller
Alc. 11% Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 8-10 Grad Celsius
Sehr süffiger Gelber Muskateller aus dem Hause Karl Pfaffmann.Dieser Wein passt zu: hellem Fisch und Käse.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"
Weisswein mild
Deutscher Prädikatswein
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Gewürztraminer
Alc. 11,5%Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 8 Grad Celsius
LIEFERBAR ab Ende März 2023Dieser Gewürztraminer ist äusserst aromatisch und hat in unseren Verkostungen oft so manch einen Elsässer "ausgestochen", der ein vielfaches kosten sollte.Dieser Wein passt zu: kräftigem Käse, wie z.B. Munster, Stopfleber und als Aperitif.Ausgezeichnet mit der "GoldenenKammerpreismünze - Rheinland Pfalz"Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!
Weisswein trocken
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Jahrgang: 2024
Rebsorten: Grauburgunder
Alc. 12%
Allergenhinweis: enthält SulfiteNährwertangaben ⌀ je 100 ml: Brennwert 314 kJ (75 kcal)
Kohlenhydrate 1,7 g
davon Zucker 0,7 gEnthält geringfügige Mengen von: Fett
gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und SalzZutaten: Trauben, SaccharoseKonservierungsstoff: SULFITE
Stabilisatoren: E466, Kohlendioxid,
unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Inhalt: 0,75 Liter
Serviertemperatur: 8 Grad Celsius
BESCHREIBUNGJugendliche, helle grüngelbe Farbe. Reife Äpfel und Birne dominiert die Aromatik. Ergänzt von einemHauch Kernobst und Mineralität, entfaltet sich die Nase intensiv und präzise. Im Mund klar und straff.Ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle untermauert die Länge im Mund. Saftig undanimierend frisch. Lang im Abgang.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"
Weisswein trocken, Deutscher Qulaitätswein
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Lage: Walsheimer Silberberg
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Grauburgunder
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alc. 13,5%Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 8-10 Grad Celsius
Bewertungen: VM 89+
Das die Weine aus dem Hause Karl Pfaffmann Erben für Qualität stehen war uns bekannt, überrascht hat euns
dennoch diese einmalige Grauburgunder Spätlese aus der Toplage Walsheimer Silberberg.
In der Nase gelbe Früchte, am Gaumen Pfirsisch, Birne und Noten von Holunderblöten. Tolles Finish: klar und lang.
Dieser Wein passt zu: hellem Fleisch, Fisch und Käse.
ACHTUNG neue Bezeichnung der ehemaligen Spätlese:
Mit dem neuen Jahrgang wird auf die Klassifizierung von " "Spätlese" verzichtet,
da viele Verbraucher oft die trockenen Spätlesen für restsüß hielten. Vielmehr wird jetzt die Einzellage
des Weinbergs in den Vordergrund gerückt, alles unter der Bezeichnung "SELECCTION".
Durch diese Klassifizierung treten Terroir und Lage stärker in den Vordergrund.
Goldene Kammerpreismünze für diesen Spitzenwein.!
Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.
Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.
Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"
Probieren lohnt sich!
Weisswein trocken
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Jahrgang: 2023
Rebsorten: Grauburgunder
Alc. 12,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Serviertemperatur: 8 Grad Celsius
In der unglaublichen Frische eines leichten, trockenen Grauburgunders erwuchs das vinophile Interesse erneut und dank unserer jahrzehntelangen Burgundererfahrung spielen die Pfaffmann- Grauburgunder die gesamte Burgunder-Klaviatur mit Leidenschaft in allen Variationen. Dabei ist der Grauburgunder bei Nacht die extra frische Note mit reichlich gelbem Apfelaroma, etwas Williams-Christ-Birne und einem Hauch Mango und gelber Kirschen. Nach dem genussreichen ersten Schluck entwickelt sich noch ein Hauch Mandel dazu, der uns zart an die nussige Burgunderart erinnert.
Vielleicht gerade deshalb eine wunderbare Begleitung zu Butterkuchen mit reichlich Mandelblättern oder für die Herzhaften begleitend zu einem kräftigen Kartoffel-Käse-Gratin.
Weißwein halbtrocken
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Erzeuger: Klaus Schneider, Jesuitenhof, Obertor 4, 67246 Dirmstein
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Riesling & Gewürztraminer
Alc 12% Vol.
Restzucker: 13,9g/ l (halbtrocken)
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Bewrtungen: VM 88+
Dieser Wein ist eine Cuvée aus 2 verschiedenen Rebsorten, die sich sehr gut ergänzen.
Der Gewürztraminer als Bukettrebsorte hat eine ausgeprägte Fruchtaromatik und ist sehr weich im Geschmack. Der Riesling besticht durch seine frische und leichte Art und bringt die Spritzigkeit in den Verschnitt.
Die Anteile der beiden Rebsorten sind etwa 50/50. Beim Gewürztraminer ist die Gärung durch Kälte gestoppt worden und so konnten wir etwas eigene Restsüsse behalten, die die Fruchtausprägung noch deutlicher macht. Der Riesling hat die Gärung komplett beendet und war trocken ausgebaut, sodass das Cuvée aus den beiden Sorten im feinherben oder halbtrockenen Bereich liegt.
Weisswein trocken
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Jahrgang: 2022/3
Rebsorte: Riesling
Alc. 12,5%Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 1 Liter
Trinktemperatur: 8-10Grad Celsius
WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus den Weinbergen um Walsheim. Beinahe alle Bodenstrukturen die in der Südpfalz zu finden sind, sind vorhanden und sind Nährböden unseres sehr beliebten Riesling Kabinett.
KELLERDie Beerenhaut der Trauben mazeriert kurz mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst.Kalt vergoren um der fruchtigen Aromatik der Rebsorte Spielraum zu geben, bleibt der entstandene Wein im Kontakt über eine kurze Zeit mit der Feinhefe um Fülle und Schmelz sich entwickeln zu lassen.
BESCHREIBUNGHelle silberne Farbe mit grüngelben Nuancen. Die Nase dominiert von Grünen Äpfel und Zitrusfrüchte am Anfang, lässt nachher die Bühne frei für Kernobst und süße exotische Früchte. Im Mund klar, frisch und mit Nerv. Ausgesprochen animierendes unddynamisches Gleichgewicht zwischen der lebendigen Frische und Fülle. Anregende frische. Beindruckende Länge im Mund.Dieser Wein passt zu: leichten Vorspeisen, Fisch und zum Schlemmerteller.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!
Deutscher Qualitätswein, Weißwein trocken
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Inverkehrbringer: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirche
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Riesling
Alc 12,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Bewrtungen: VM 93
Es wurden nur 600 Flaschen gefüllt
Der Kirchenberg ist eine in Richtung Süden ausgeprägte Lage. Sie liegt direkt am Waldrand. Hier dominieren karger Gelber Sandstein. Durch den Südhang reifen die Trauben tagsüber perfekt und recht schnell, wegen der Nähe des Waldes kühlt die Lage in den Abend- und Nachtstunden sehr schnell ab, wodurch wir hier immer eine hohe Säure behalten können. Wichtig ist uns auch hier, dass die Lage rechtzeitig geerntet wird. (Max 90 °Oe) Um Die Feinheit und den Lagencharakter bestmöglich zu behalten.
Beim Kirchenberg haben wir eine Maischestandzeit (mit den Füßen eingetreten) von 3 Tagen durchgeführt. Nach dem Pressen kam der Most direkt in ein Tonneaux. Durch die Maischestandzeit und dadurch höhere Phenolik gärte der Wein recht schnell, ca. 4 Monate.
Weisswein halbtrocken
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Riesling
Alc. 10,5%Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 8-10 Grad Celsius
WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Walsheimer Silberberg. Beinahe alle Bodenstrukturen die in der Südpfalz zu finden sind, sind vorhanden und sind Nährböden unseres sehr beliebten Riesling Kabinett.
KELLERDie Beerenhaut der Trauben mazeriert kurz mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst.Kalt vergoren um der fruchtigen Aromatik der Rebsorte Spielraum zu geben, bleibt der entstandene Wein im Kontakt über eine kurze Zeit mit der Feinhefe um Fülle und Schmelz sich entwickeln zu lassen.
BESCHREIBUNGHelle silberne Farbe mit grüngelben Nuancen. Die Nase dominiert von Grünen Äpfel und Zitrusfrüchte am Anfang, lässt nachher die Bühne frei für Kernobst und süße exotische Früchte. Im Mund klar, frisch und mit Nerv. Ausgesprochen animierendes unddynamisches Gleichgewicht zwischen der lebendigen Frische und Fülle. Anregende frische. Beindruckende Länge im Mund.Dieser Wein passt zu: leichten Vorspeisen, Fisch und zum Schlemmerteller.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"
Deutscher Qualitätswein, Weißwein trocken
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Inverkehrbringer: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirche
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Riesling
Alc 12% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Bewrtungen: VM 97-98
Es wurden nur 400 Flaschen gefüllt
Der mit Abstand ältester Weinberg, ca. 60 Jahre jung. Wurzelechte Reben, auf einem Hochplateau in Deidesheim gelegen, das mit kleinen Buntsandsteinen und Geröllen (Kiesel) durchzogen ist. Ein Weinberg der durch seine tiefen Wurzeln beständig gegen schlechte trockene oder auch nasse Jahre ist.
3 Tage Maischestandzeit, kleinste goldgelbe Trauben, altes Holzfass, sehr hohe Extrakt-Werte und ein riesiges Reifepotential. Dieser Wein zeigt immer mehr, als wir in Worte fassen können.
Weisswein trocken
Herkunft: Pfalz / Deutschland
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Riesling
Alc. 12,5%Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 8-10 Grad Celsius
WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Walsheimer Silberberg. Beinahe alle Bodenstrukturen die in der Südpfalz zu finden sind, sind vorhanden und sind Nährböden unseres sehr beliebten Riesling Kabinett.
KELLERDie Beerenhaut der Trauben mazeriert kurz mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst.Kalt vergoren um der fruchtigen Aromatik der Rebsorte Spielraum zu geben, bleibt der entstandene Wein im Kontakt über eine kurze Zeit mit der Feinhefe um Fülle und Schmelz sich entwickeln zu lassen.
BESCHREIBUNGHelle silberne Farbe mit grüngelben Nuancen. Die Nase dominiert von Grünen Äpfel und Zitrusfrüchte am Anfang, lässt nachher die Bühne frei für Kernobst und süße exotische Früchte. Im Mund klar, frisch und mit Nerv. Ausgesprochen animierendes unddynamisches Gleichgewicht zwischen der lebendigen Frische und Fülle. Anregende frische. Beindruckende Länge im Mund.Dieser Wein passt zu: leichten Vorspeisen, Fisch und zum Schlemmerteller.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!
Weißwein trocken
Herkunft: Pfalz/ Deutschland
Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
Jahrgang: 2024
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Alc 12,5% Vol.
Allergenhinweis: enthält SulfiteNährwertangaben ⌀ je 100 ml: Brennwert 314 kJ (75 kcal) Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,7 g
Enthält geringfügige Mengen von: Fett gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten: Trauben, Saccharose
Konservierungsstoff: SULFITE Stabilisatoren: E466, Kohlendioxid, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Inhalt: 0,75 Liter
Ein Sauvignon Blanc vom Weingut Karl Pfaffmann Erben! Wer hätte darauf gewettet? Doch neuerdings bringt der Sauvignon Blanc wirklich tolle Resultate oder vielmehr tolle Weine in der Pfalz hervor. Gott sei Dank haben die Pfaffmänner diesen Trend nicht verschlafen und frühzeitig Sauvignon Blanc gepflanzt. Sie haben halt einen "guten Draht noch Oben" - wird gemunkelt, ist ja auch im Namen schon abzulesen.WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Nußdorfer Bischofskreuz. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind,sind vorhanden.
KELLERDie Beerenhaut der Trauben mazeriert kurz mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst.Kalt vergoren um der fruchtigen Aromatik der Rebsorte Spielraum zu geben, bleibt der entstandene Wein im Kontakt über eine kurze Zeit mit der Feinhefe um Fülle und Schmelz sich entwickeln zulassen.
BESCHREIBUNGHelle silbrige Farbe. Intensive Nase. Ausgesprochen gutes Gleichgewicht zwischen Holunderblüte, Stachelbeeren und Cassis. Das Ganze untermauert von einer brillanten Mineralität. Im Mund klar, frisch und mit Nerv. Harmonisches Gleichgewicht zwischenFrische und Fülle. Anregende Frische. Gute Länge im Mund.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!
Inhalt:
0.75 Liter
(10,60 €* / 1 Liter)
7,95 €*
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