Riesling & Gewürztraminer Pfalz Jesuitenhof

• Weißwein halbtrocken
• Herkunft: Pfalz / Deutschland
• Erzeuger: Klaus Schneider, Jesuitenhof, Obertor 4, 67246 Dirmstein
  
• Jahrgang: 2022
• Rebsorten: Riesling & Gewürztraminer
  
• Alc 12% Vol.
• Restzucker: 13,9g/ l (halbtrocken)
  
• Allergene: enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75 Liter
• Bewrtungen: VM 88+

Dieser Wein ist eine Cuvée aus 2 verschiedenen Rebsorten, die sich sehr gut ergänzen.

Der Gewürztraminer als Bukettrebsorte hat eine ausgeprägte Fruchtaromatik und ist sehr weich im Geschmack. Der Riesling besticht durch seine frische und leichte Art und bringt die Spritzigkeit in den Verschnitt.

Die Anteile der beiden Rebsorten sind etwa 50/50. Beim Gewürztraminer ist die Gärung durch Kälte gestoppt worden und so konnten wir etwas eigene Restsüsse behalten, die die Fruchtausprägung noch deutlicher macht. Der Riesling hat die Gärung komplett beendet und war trocken ausgebaut, sodass das Cuvée aus den beiden Sorten im feinherben oder halbtrockenen Bereich liegt.