Amarone della Valpolicella DOCG Antiche Terre

Amarone della Valpolicella DOCG Antiche Terre
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  • SW10098
Rotwein trocken Herkunft: Valpolicella / Veneto / Italien Inverkehrbringer:... mehr
Produktinformationen "Amarone della Valpolicella DOCG Antiche Terre"
  • Rotwein trocken
  • Herkunft: Valpolicella / Veneto / Italien
  • Inverkehrbringer: Terre Antiche Venete, Via Mezzomonte, 22, 37142 Sezano VR, Italien
  • Jahrgang: 2017
  • Rebsorte: Corvina, Rondinella und Andere
  • Alc. 15% Vol.
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75 Liter


Anbaugebiet und Weinausbau:

Die Gegend nördlich von Verona besitzt mit den Terrassenlagen die besten Voraussetzungen um einen Valpolicella Classico aus den den traditionellen roten Traubensorten der Region Corvina, Rondinella und Molinara herzustellen.
Eine Spezialität ist der Amarone, der aus den angetrockneten Trauben der o.g. Rebsorten vinifiziert wird.

Die Trocknung der Trauben erfolgt unmittelbar nach der manuellen Lese, danach erfolgt die Weinherstellung. Durch die Trocknung der Trauben wird der Zuckergehalt und der Alkoholgehalt des Weins erhöht. Die alkoholreichen Amarone-Weine sind gut strukturiert und gehören zu den großen Rotweinen Italiens.



Balsamische und fruchtige Aromen unterlegt von der üppigen wärmenden Süße des typischen Rosinenaromas. 

Kulinarisch bestens geeignet zu Braten, herzhaften Fleischgerichten und zu Käse.

 

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