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BCN Vermut 15% Vol. Alc. 0,7l


Literpreis: 29,26 €


BCN Vermut 15% Vol. Alc. 0,7l

Erzeuger: Aguavida Llops, s.L., Miquel Barcelo5,2, 43730 Falset, Spanien

Herkunft:  Spanien

Flascheninhalt: 0,7 Liter

Alc 15% Vol

Allergene: keine deglarationspflichtigen

 

Um unseren mediterranen Vermuth zu produzieren verwenden wir ausschließlich Lesegut von alten Grenache
Reben aus der D.O. Terra Alta. Das dort herrschende Mikroklima mit trockenen Winden aus dem Ebro-Tal sowie
den lehmigen, mit Kalkstein durchsetzten Böden bietet perfekte Voraussetzungen für Garnacha Blanca. Mehr
als 60% der weltweiten Produktion findet in Terra Alta statt.
Der von uns verwendete Alkohol um den Weißwein aufzuspriten wird von Hand destilliert. Wir benutzen Trau-
ben der für das Priorat typischen Garnacha und Carinena-Reben und destillieren in einer Arnold Holstein
Anlage. In der anschließenden Mazeration werden traditionelle Vermuth-Botanicals wie Gewürznelken, Enge-
lwurz, Zimt und Wermutkraut hinzugefügt.
Zusätzlich, und am wichtigsten für den Geschmack unseres Vermuths, destillieren wir typische Botanicals aus
den Bergen des Priorats wie Wacholder, Rosmarin, Holunder und vor allem Orangenzeste.
Reus - Die Stadt des Antonio Gaudi - war während des 17. und 18. Jahrhunderts neben Paris und London eine
der drei Städte in denen die offiziellen Preise für hochprozentige Alkoholika festgelegt wurden.
BCN Vermuth hat eine intensive orange-karamell Farbe welche inspiriert ist von der ursprünglichen Farbe des
Vermuths im Dorf Falset im Priorat seit 1919. In ihr manifestiert sich der mediterrane Charakter des Vermuths.
Der Aperitif war in Barcelona schon immer heilig, und heute ist Vermuth der beliebteste Aperitif in der Stadt. Es
gibt unzählige vermuterias in denen die Verbindung von Vermuth und Tapas fast schon wie eine Religion
zelebriert wird.
Handwerklich hergestellter Vermuth aus Garnacha Blanca Trauben und mediterranen Botanicals, aufgespritet
mit Destillat aus roten Garnacha und Carignan Trauben aus dem Priorat. Trocken und komplex, mit Aromen von
Bergamotte, Holunder, wilden Kräutern und einem Hauch bitterer Orangenzesten.

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