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Pouilly-Fumé Clos de Criots AOC Domaine Salmon


Literpreis: 21,87 €


Pouilly-Fumé Clos de Criots AOC Domaine Salmon

Weißwein trocken

Herkunft: Loire/ Frankreich

Erzeuger: Domaine Christian  Salmon,  2 Rue Saint-Vincent, 18300 Bue, Frankreich

Jahrgang: 2013

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Allergene: enthält Sulfite

Alc. 13,5% Vol

Inhalt: 0,75 Liter

 

 

 

Die Familie Salmon betreibt in der Region Sancerre schon seit sechs Generationen Weinbau, vor allem in der berühmten Gemeinde Bué, deren Weine auf der ganzen Welt bekannt sind.

Irénée Salmon und seine Söhne haben die Weingärten auf den besten Hängen angelegt. Dieses Erbe, jeweils von Vater auf Sohn weitergereicht, beinhaltet auch den Respekt vor dem Terroir und den Anbaumethoden. Damit kann sich die Natur am besten entfalten und den charakteristischen Geschmack und die Aromen von Sauvignon Blanc und Pinot Noir zum Ausdruck bringen.

Die Weingärten im Besitz der Familie Salmon liegen in der Gemeinde Pouilly sur Loire. Heute sind 15 Hektar Weingärten AOC Sancerre Blanc mit Sauvignon Blanc bepflanzt, 5 Hektar AOC Sancerre Rouge und Rosé mit Pinot Noir und 3,25 Hektar AOS Pouilly Fumé mit Sauvignon Blanc.

Dieser Pouilly Fumé wurde aus Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt, die auf den Hängen von Pouilly sur Loire wachsen, in einem sehr guten Weingarten mit einer Oberfläche von mehr als drei Hektar. ‘Clos des Criots’ ist strohgelb von Farbe mit goldenen Akzenten. Er hat eine komplexe Nase mit intensiven Aromen von Akazienblumen, mineralischen Tönen und einem Anflug von Rauch. Seine Nase zeigt den Inhalt dieses außergewöhnlichen Terroirs. Im Mund überwiegen Nuancen von Zitrus mit Grapefruit und einem frischen Finale.

 

 

 

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