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Allgo Rose Dao D.O.P. Cmwines


Literpreis: 11,20 €


Allgo Rose Dao D.O.P.  Cmwines

Rosewein

Herkunft: Dão /Portugal

Inverkehrbringer: CM Wines, Costa Marques, Manderscheider Str. 3560529 Frankfurt am Main

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Jahrgang: 2015

Erzeuger: CmWines


Rebsorten: Tourica National 80% und Alfrocheiro 20%

Alc 12 % Vol.

Inhalt: 0,75 Liter

Serviertemperatur: 8-10 Grad Celsius


Weinbeschreibung: Rote Farbe nach Granatapfel, feiner milder Geschmack, leicht fruchtig und mineralisch. Im Abgang mild und trocken. Bei 10°C servieren zu Salate, Pasta, gegrilltem Fleisch und Fisch, oder einfach als Aperitif.

Vinifikation: Die abgebeerten Trauben wurden in einer pneumatischen Presse gepresst, danach wurde der Most für 24 Stunden bei 8°C dekantiert, die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur um die 16°C. Der Wein wurde kältestabilisiert, gefiltert und in März 2013 in Flaschen abgefüllt.

Über das Weingut:

Im Jahr 2000 hat Jose Antonio Costa Marques, Unternehmer aus Frankfurt am Main, entschieden 2 Hektar Fläche in der Gemeinde Silgueiros zu erwerben, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Silgueiros ist der Geburtsort seiner Vorfahren und Subregion im Weinanbaugebiet Dao. 2004 gründete er das Familienunternehmen CM Wines und erwarb durch diverse Zukäufe weitere erstklassige Einzellagen. Heute erstreckt sich die Fläche auf insgesamt 12 Hektar Rebland verteilt auf fünf separate Parzellen.

 

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