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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC secco Villa di Corlo


Literpreis: 10,60 €


Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC secco Villa di Corlo

Roter Perlwein

Herkunft: Baggiovara / Emilia-Romagna / Italien

Inverkehrbringer: Azienda Agricola Villa Di Corlo S.A.S.,Str. Cavezzo, 200, 41126 Baggiovara MO, Italien

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Rebsorten: Lambrusco Klon Grasparossa

Jahrgang: 2013

Alc. 11% Vol

Inhalt: 0,75 Liter

Serviertemperatur: 12 - 14 Grad Celsius



Die Emilia-Romagna ist bekannt für ihre deftigen Speisen, Aceto Balsamico und die Rennstrecke von Modena. Halt! Fast hätten wir diesen unbeschreiblichen Lambrusco Grasparossa vergessen, der jedem Mahl sei es noch so kräftig und herzhaft - zur Erleichterung verhilft.

Sie sollten diesen trocken (secco) Lambrusco, der ein ganzes Potpourri von Weichselkirschen, Erdbeeren und Cassis verströmt, unbedingt zu kräftigen Speisen vom Grill, wie etwa Finocchio-Würsten oder auch groben Bratwürsten probieren.

Die feine Kohlensäure bildet die stützende Säule und lässt die feine Säure des Lambrusco und seine sanften Tanninen elegant miteinander harmonieren. Ein Teil der Gärung findet im Drucktank statt, anschliessend wird der Wein auch noch weiter in der Flasche vergoren.

Villa di Corlo ist einer der führenden Qualitätserzeuger aus dem DOC-Gebiet südlich der Stadt Modena gelegen und ebenfalls Produzent hochwertiger Aceti.



 

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